In diesem Lernbaustein erfahren Sie, was faire Ernährungsumgebungen sind und welches Potential Ernährungsumgebungen für eine gesundheitsfördernde sowie sozial-, umwelt- und tierwohlverträgliche Ernährung haben.
Inhalte
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Faire Ernährungsumgebungen
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Einfluss der Ernährungsumgebung auf das Ernährungsverhalten
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Nudging in der Schulverpflegung
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Schulverpflegung als faire Ernährungsumgebung